LE TERROIR
De vastes paysages aux lignes ondulantes composent le tableau de ce coin de terre situé en bord de la Méditerranée, qui accueille nos vignobles. Un terroir de 135 hectares de sols argileux, calcaires et alluviaux, situé entre 200 et 500 mètres d’altitude. Cette région de la province de Castellón est exposée à des températures extrêmes et à de faibles précipitations, deux facteurs qui influent sur la vigne que nous cultivons, et qui sont le gage de crus de grande qualité.
Notre situation géographique constitue en effet un facteur déterminant au moment d’expliquer nos vins, et notre manière d’être. La proximité de la mer confère au climat et à la terre des caractéristiques particulières ; dans la vallée où nous nous situons, elle rend possible la culture du raisin, mais aussi d’autres produits agricoles tels que les céréales, aux côtés des oliviers centenaires, des caroubiers, des belles pinèdes et des montagnes aux senteurs aromatiques.
Nous cultivons dans nos vignobles des cépages autochtones tels que le Tempranillo, le Macabeo et le Bonicaire, ainsi que d’autres cépages d’origine étrangère, tels que le Cabernet Sauvignon, pour l’élaboration de crus de rouge ; et le Chardonnay, que nous utilisons pour nos vins blancs. Un mélange de variétés que nous savons manier, jusqu’à le sublimer, grâce à l’expérience que nous avons acquise et transmise de génération en génération.
L’Alcalatén est une région bénéficiant d’un microclimat particulier, qui confère à ses sols une richesse qui se reflète jusque dans ses fruits et qui rend nos vins expressifs, gorgés de force et de terroir. La caractéristique même des vins de la Bodega Les Useres. Ce sont nos vins.
Notre situation géographique constitue en effet un facteur déterminant au moment d’expliquer nos vins, et notre manière d’être. La proximité de la mer confère au climat et à la terre des caractéristiques particulières ; dans la vallée où nous nous situons, elle rend possible la culture du raisin, mais aussi d’autres produits agricoles tels que les céréales, aux côtés des oliviers centenaires, des caroubiers, des belles pinèdes et des montagnes aux senteurs aromatiques.
Nous cultivons dans nos vignobles des cépages autochtones tels que le Tempranillo, le Macabeo et le Bonicaire, ainsi que d’autres cépages d’origine étrangère, tels que le Cabernet Sauvignon, pour l’élaboration de crus de rouge ; et le Chardonnay, que nous utilisons pour nos vins blancs. Un mélange de variétés que nous savons manier, jusqu’à le sublimer, grâce à l’expérience que nous avons acquise et transmise de génération en génération.
L’Alcalatén est une région bénéficiant d’un microclimat particulier, qui confère à ses sols une richesse qui se reflète jusque dans ses fruits et qui rend nos vins expressifs, gorgés de force et de terroir. La caractéristique même des vins de la Bodega Les Useres. Ce sont nos vins.
